{"id":3935,"date":"2021-06-13T14:14:07","date_gmt":"2021-06-13T14:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?p=3935"},"modified":"2021-06-13T14:17:01","modified_gmt":"2021-06-13T14:17:01","slug":"dalla-ginestra-fibre-tessili-e-coloranti-naturali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/luoghi\/paesaggio\/dalla-ginestra-fibre-tessili-e-coloranti-naturali\/","title":{"rendered":"Dalla ginestra, fibre tessili e coloranti naturali"},"content":{"rendered":"\n<p>Tra maggio e giugno le colline del Cilento si colorano di giallo. Questo fenomeno \u00e8 dovuto alla fioritura delle piante di ginestra ampiamente diffuse in molte zone dell\u2019area che fa parte del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni (figura 1).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3936\" data-full-url=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a.jpg\" data-link=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?attachment_id=3936\" class=\"wp-image-3936\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01a-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3937\" data-full-url=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b.jpg\" data-link=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?attachment_id=3937\" class=\"wp-image-3937\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-01b-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Dal punto di vista botanico le specie maggiormente presenti sono: il Citiso (la Ginestra del carbonaio); la Ginestra odorosa e la Ginestra dei tintori [1].<\/p>\n\n\n\n<p>Nel riferimento [1] la pianta \u00e8 cos\u00ec descritta nei suoi elementi botanici essenziali: &lt;<em>E\u2019 un arbusto legnoso con rami verdi [\u2026] Le foglie superiori sono intere, quelle inferiori divise in 3 piccole foglioline. I fiori gialli solitari o a 2 con stilo avvolto a spirale. Il frutto \u00e8 un baccello di colore nero a maturit\u00e0<\/em>&gt; [1] (figure 2 e 3).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3939\" data-full-url=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02.jpg\" data-link=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?attachment_id=3939\" class=\"wp-image-3939\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-02-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3940\" data-full-url=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03.jpg\" data-link=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?attachment_id=3940\" class=\"wp-image-3940\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-03-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>In tempi non molto lontani, dalla ginestra le popolazioni dell\u2019area del mediterraneo e con esse quelle del Cilento, ricavavano un\u2019importante fibra tessile di origine naturale &#8211; vegetale.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa caratteristica della ginestra era stata sfruttata gi\u00e0 dai Fenici, Cartaginesi, Greci e Romani, che erano stati capaci di ottenere dai suoi rametti verdi (denominati vermene) fibre particolarmente utili nella produzione di graticci (stuoie), cordame, sacchi, indumenti e molti altri tipi di manufatti.<\/p>\n\n\n\n<p>Il processo, in linea di principio simile a quello usato per il lino e la canapa, prevedeva le seguenti fasi: raccolta (era fatta con l\u2019uso della falce), bollitura, macerazione in acqua, scorticatura, battitura, sfibratura e cardatura. A tutto ci\u00f2 seguiva la filatura che le donne eseguivano a casa utilizzando dei fusi o filatoi a mano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-04.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3941\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-04.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-04-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-04-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Fibre di ginestra pronte per la filatura e successiva tessitura sono mostrate in figura 4. Esse hanno la peculiarit\u00e0 di essere molto resistenti all\u2019azione corrosiva dell\u2019acqua di mare; per questa caratteristica erano impiegate dai pescatori delle coste del Cilento per realizzare corde, reti e stuoie.<\/p>\n\n\n\n<p>In molte circostanze anche la tessitura era compiuta a casa dalle donne usando dei telai di modeste dimensioni di tipo verticale o orizzontale (figure 5 e 6).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-05.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-05.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3942\" 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in fibre di ginestra (matassa di filato e un antico telo usato come sotto basto per asini) sono mostrati nelle figure 7 e 8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-07.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-07.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3945\" data-full-url=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-07.jpg\" data-link=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/?attachment_id=3945\" class=\"wp-image-3945\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-07.jpg 960w, 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che il territorio spontaneamente offriva loro. In tale situazione rientrava l\u2019utilizzo, nel campo dei coloranti tessili, di un tipo di ginestra appartenente alla famiglia \u201c<em>Genista tinctoria<\/em>\u201d, detta anche \u201c<em>Ginestra minore<\/em>\u201d, un arbusto pertinente sempre al genere \u201cGenista\u201d (figura 9).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-09.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-09.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3947\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-09.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-09-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-09-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.google.it\/search?hl=it&amp;tbo=p&amp;tbm=bks&amp;q=inauthor:%22Karl+Wilhelm+Poerner%22\">Karl Wilhelm Poerner<\/a>, nel suo trattato sull\u2019arte tintoria [G. Silvestri, 1821] riporta quanto segue:<\/p>\n\n\n\n<p><em>&lt;La ginestra (Genista tictoria di Linneo), \u00e8 una pianta comunissima [&#8230;]; essa cresce abbondantemente sui colli, nei prati aridi e nei boschi. Se ne fa uso per tingere [\u2026] perch\u00e8 somministra dei colori (gialli) molto solidi [\u2026] I migliori ingredienti tanto per la preparazione dei bagni di mordente, quanto per quelli di tintura, composti colla ginestra, sono il tartaro, l\u2019allume e il gesso&gt; <\/em>[3] (figura 9).<\/p>\n\n\n\n<p>Da quanto sopra si ricava che per eseguire la tintura con il colorante ricavato dalla ginestra fosse necessario impiegare delle sostanze, dette \u201cMordenzanti\u201d, che permettono di legare fortemente le molecole di colorante ai punti chimicamente pi\u00f9 sensibili delle fibre da tingere.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra i mordenti pi\u00f9 comuni rientra l\u2019allume di Rocca, un minerale che si trova in natura, la cui formula chimica \u00e8 riportata nella figura 10; \u00e8 un sale misto di alluminio e potassio dell&#8217;acido solforico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-10.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3948\" srcset=\"https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-10.jpg 960w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-10-300x225.jpg 300w, https:\/\/centolabeniculturali.it\/progettocentola\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ginestra-10-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Le popolazioni del Cilento, attraverso una procedura vecchia di secoli, riuscivano a estrarre, dai rametti della pianta, trattati in acqua bollente, le sostanze coloranti che erano impiegate, per conferire alle matasse di lana e di lino un colore giallo stabile alla luce e ai ripetuti lavaggi.<\/p>\n\n\n\n<p>Il tutto era realizzato, in casa dalle contadine.<\/p>\n\n\n\n<p>Studi chimici hanno dimostrato che il principio colorante contenuto nei fiori della ginestra \u00e8 la \u201cGinesteina\u201d, un derivato del \u201cFlavone\u201d. Le strutture molecolari di questi composti sono mostrate nella figura 10 [4, 9].<\/p>\n\n\n\n<p>Sarebbe interessante che i processi, sopra menzionati, di utilizzo intensivo della ginestra, che portano sia all\u2019ottenimento di fibre naturali di origine vegetale, utili alla produzione di particolari filati sia all\u2019estrazione di coloranti attivi da impiegare nel campo della tintura di tessuti di vario tipo, potessero essere ripresi, opportunamente rivisitati, rispettando la sostenibilit\u00e0 ambientale del territorio e la salubrit\u00e0 dell\u2019ambiente di lavoro.<\/p>\n\n\n\n<p>Si hanno notizie che in alcune regioni del sud iniziative in tal senso siano gi\u00e0 in atto.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>RIFERIMENTI<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>E. De Falco, N. Di Novella, &lt;<em>Guida alle piante tintorie del Cilento e Vallo di Diano<\/em>&gt;, editore, Fondazione MIDA-Musei integrati per l\u2019ambiente.<\/li><li>&nbsp;Manuale di coltivazione e prima lavorazione della ginestra per uso tessile (maggio 2006), pdf.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.google.it\/search?hl=it&amp;tbo=p&amp;tbm=bks&amp;q=inauthor:%22Karl+Wilhelm+Poerner%22\">Karl Wilhelm Poerner<\/a>, trattato sull\u2019arte tintoria [G. Silvestri, 1821].<\/li><li>E. Martuscelli, &lt;<em>I coloranti naturali della lana<\/em>&gt;, cAMPEC, Edizioni, Napoli (2003).<\/li><li>http:\/\/www.treccani.it\/enciclopedia\/libano<\/li><li>http:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Ampelodesmos_mauritanicus<\/li><li>M. L. Amendola, E. Martuscelli, &lt;Palinuro tradizioni e costumi (1900-1960)&gt;, Edito Ass. Progetto Centola, tipografia Enzo Albano, Napoli, (2017).<\/li><li>S. de Majo &lt;<em>Produzione<\/em> <em>agraria [\u2026] in Principato Citra nell\u2019ottocento<\/em>&gt; [Rassegna Storica Salernitana, 12 VI 2 (1989) pagg.141-213].<\/li><li>E. Martuscelli, &lt;<em>Degradazione delle fibre naturali e dei tessuti antichi<\/em>&gt;, PAIDEIA, Firenze, (2006).<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Scritto di Ezio Martuscelli, 11 \u2013 Giugno &#8211; 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra maggio e giugno le colline del Cilento si colorano di giallo. 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